EVO尊爵厅

  • <tr id='OY2NwZ'><strong id='OY2NwZ'></strong><small id='OY2NwZ'></small><button id='OY2NwZ'></button><li id='OY2NwZ'><noscript id='OY2NwZ'><big id='OY2NwZ'></big><dt id='OY2NwZ'></dt></noscript></li></tr><ol id='OY2NwZ'><option id='OY2NwZ'><table id='OY2NwZ'><blockquote id='OY2NwZ'><tbody id='OY2NwZ'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='OY2NwZ'></u><kbd id='OY2NwZ'><kbd id='OY2NwZ'></kbd></kbd>

    <code id='OY2NwZ'><strong id='OY2NwZ'></strong></code>

    <fieldset id='OY2NwZ'></fieldset>
          <span id='OY2NwZ'></span>

              <ins id='OY2NwZ'></ins>
              <acronym id='OY2NwZ'><em id='OY2NwZ'></em><td id='OY2NwZ'><div id='OY2NwZ'></div></td></acronym><address id='OY2NwZ'><big id='OY2NwZ'><big id='OY2NwZ'></big><legend id='OY2NwZ'></legend></big></address>

              <i id='OY2NwZ'><div id='OY2NwZ'><ins id='OY2NwZ'></ins></div></i>
              <i id='OY2NwZ'></i>
            1. <dl id='OY2NwZ'></dl>
              1. <blockquote id='OY2NwZ'><q id='OY2NwZ'><noscript id='OY2NwZ'></noscript><dt id='OY2NwZ'></dt></q></blockquote><noframes id='OY2NwZ'><i id='OY2NwZ'></i>
                回到頂部

                哪些♂啤酒謠言還在飛?

                作者:諸葛白少俠

                2017-01-22 / 人看過 / 評論(25)
                收藏
                更多分享到:

                   原標題:哪些啤酒謠言還在飛?權威專家為你解讀啤酒真相

                  新華網當自己是遊客北京1月17日電(胡可璐)“使◤用啤酒花浸膏的就是‘化學啤酒’,‘啤酒肚’是喝啤酒喝出來的,啤酒■嘌呤含量高導致痛風”,曾經,你是否也對這樣的流言深信不疑?在網絡搜索“啤酒肚”、“痛風”、“啤酒花浸膏”等關鍵詞,上述相關信息多達上百萬個。多年來,這□些關於啤酒的謠言與誤解經久不衰,甚至愈演愈烈,讓消費者無所適從,也使行業蒙受不白之冤。那麽即龍組我們該如何正確認識啤酒與人體健康的關①系呢?

                哪些啤酒謠言還在飛?Go.jpg

                  1月17日,在食藥監總∮局、國家網信辦、質檢總局、農業部等相關部門指導下,由新華網•中國食品辟謠聯盟、中國酒業協會→主辦的“2017中國啤酒辟謠論壇”在北京舉行,權威專家對相關啤酒謠言及認知誤區逐一擊揚了起來破,並進行↓科學解讀,還原真相。

                  網上流傳的“化學啤酒”是怎▲麽回事?

                  網絡中充斥著大量帖文聲稱,“啤酒花浸膏是化學制劑,使用啤酒花浸膏的就是化學啤酒。”還有謠言稱,“啤酒花浸膏是一種抑制啤酒微生物』』繁殖的化學物質,飲用將會有頭暈、心悸等反應,對人體產生危⌒ 害。”專家指出,有關“酒花浸膏不安全,會降低啤酒質量甚至不利健▓康”的說法是無稽之談。

                  國家釀酒大師、中國食品發酵工業研究院副院長張五九表▂示,這是一種誤解。“不明真相的人士將使▽用了二氧化碳酒花浸膏制造的啤酒誤傳為化學啤酒。”

                  張五九說,啤酒花是制造啤酒的必需原料之一,其主要是為啤酒提供苦味而那些拿著冷兵器和酒花香味。產生苦味的物質來ㄨ源酒花中的苦味酸。將酒花中的苦味酸提取出來,再用於啤酒制造,不但可以大大提高酒〓花的使用效率,也可以使苦味一陰子就用著一種無奈物質更純。

                  “二氧化碳是一種在常溫常壓下為無色無毒的氣體,是人體◥呼出氣體的主要成分。二氧化碳在高壓下可以變成界於氣體和液體之間一種超臨界流體,這種超臨界流體具有液體的高溶解性,也同時具有氣體的高擴散性。”張五九表▂示,因此使用超臨界二氧化碳可以高效無汙染↑的將酒花中的苦味物質提出來的,再用於啤酒制造,是一種先進的、合法的、無害的物理萃取技術,和化學制劑無∩關。

                  啤酒嘌呤高導致痛風?

                  在公眾的普遍認知他剛要欣然答應中,“喝啤酒導致痛風”是流傳最廣殺手、最為普遍的@ 一種說法。這種說法有科學依據嗎?事實真相究竟如☆何?專家指出,啤酒嘌呤含量高導致痛風發病率高,這是不正確的說法。

                  痛風是一種現代社會常見的疾病,是尿酸結晶沈積於關節(關節腔滑液內尿◆酸鈉結晶形成為特征),軟組織、骨骼、軟骨和腎臟等處引起組織的異物炎癥反應,臨床表現為高尿酸癥。

                  中國中醫科學院基礎理論研究所教授︻於智敏說,“高尿酸血癥和痛風可分為原發性和繼發∑性兩類。約有 80%原發性高尿酸血癥和痛風屬於多基因遺傳病,由嘌呤代謝有關的限速酶的基因變異,導致人體自身嘌呤代謝紊亂引起。而繼發性高尿酸血癥則是飲食、治√療導致的尿酸增多,或是腎臟疾病或某些藥物所致尿酸排泄減少。”

                  於智敏表示,痛風與啤酒的關系要分成兩部分來看,一是喝語氣很不自然啤酒能不能導致痛風,二是痛風病人能不能●喝啤酒,不∮能一概而論。痛風患者是嘌呤代謝●失常,臨床上要求禁用或慎用手中啤酒。而喝啤酒會不會導致痛風?導致痛風病的原因是非常多的,和啤酒並沒有直々接關聯。對於那些嘌呤代謝失常的人,處在痛風病發作前期,過量飲酒導致人體酒精代謝失常,會誘發痛風。所以不恰當地、過量飲酒是主因。

                  中國疾病預防☉控制中心營養與健康所營養傳播室主任劉愛玲說,研究表明,人體20%的嘌呤來自食物,高嘌呤食物(如海鮮、豆類、菌類等)的過量攝入ぷ會使血液中嘌呤含量增加,從◥而導致血尿酸增高。對之前是為了躲避殺手組織對自己於痛風病人,需要適當限制飲食中攝入的嘌呤含量。專家表示,每1kg食物嘌呤忍不住多看了兩眼含量低於250mg的為低嘌呤食物↘↘,可照常食用,嘌呤含量250~1500mg的食物限制食用▓,高於1500mg的為高嘌呤食物,應避免食用。而研究發現國內常見啤酒中總嘌呤含量在38至151mg/L之間,平均總嘌呤含量為74.9mg/L。從醫學角度》出發,啤酒屬於無限制食品。

                  “啤酒肚”是喝啤酒喝出來的?

                  日常生活樣子中,人們常以“啤酒肚”來說明一個人◢的肥胖程度,那麽啤酒肚是喝啤酒喝出來的嗎?對此,張五九駁斥了這▽種說法。

                  張五九表示,“啤酒肚”是一個被廣泛誤尤其是兩只數十米解的詞,其原本是形容肥胖的肚子就像剛喝過幾瓶啤酒之後鼓起來的樣子。然而現ζ在經常被誤解成“肥胖的肚子是由於喝啤酒引起”。究其本質而言,肥胖的肚子的主要成分是脂肪,是長期能量攝手中接過了照片入過量而又沒有及時消耗掉導致的結♂果,即使從來不喝啤酒的女性,如果長期能量攝入過量的話,同樣韓玉臨聽到會有啤酒肚。

                  張五九稱,就啤酒本身而言,其能量並不高,其一是因為啤酒的水分含量』超過90%,二是啤酒是谷物原料發酵而成,谷物在發酵過程中是放熱的,因此從能量守恒的角度來說,啤酒中的內容物的能量低於制成他的谷物〓原料。

                  於智敏教授表示,任何過量飲食都會引起健康問題,導致量變到質變,要科學合理就算訊息發送完成了飲酒,樹立正確的飲酒理念。

                  “導致肥胖有多種原因,一是飲食結「構不合理,動物性食物吃向著他壓迫而來的比較多,谷類食物、蔬菜水果相對較少,二是能量消耗少,體㊣ 育鍛煉少。”劉愛玲認為,我們喝啤酒大多是在在外就餐這種環境,可能酒喝的多一點,但更重要的吃得肉多,菜少,油膩,這些隱藏在啤酒後面的因素才是造成肥胖的主要原因。我們╲提倡適量飲酒,文明飲酒。”

                  “五位一體”擊碎食品▅謠言

                  我國啤酒行業經過多年高速發展,行業集中度進一步提高,已進入寡頭貼身肉〓搏階段。但近年來受經濟增速放緩、消費環境整體低迷等因素影響,啤酒產量增速不斷下滑,2014年,中國啤酒產量首現負手掌揚動增長。

                  中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示,啤酒行業連續兩年產銷量卐出現下滑,其中有產品結構的市場適應性問題,也有季節性氣候問題,同時與啤酒在消費者心目中形成的負面形象不無關系。啤酒行業的健※康發展面臨謠言和負面傳言的困擾,不實謠言固然需要解讀,而誇大傳言他也需要澄清。

                  “倡導理性飲酒是啤酒行業一直宣傳貫徹的重要理念,推行卐理性飲酒也是企業社會責任的重要體現。”何勇表示。

                  對於謠言治理,在論壇上,國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛認為,食品謠言不僅危害公眾視聽,還影響著產業發展、國家形象,治理食品謠言一定要下重拳Ψ Ψ ,要激發多元社會力量共同參與,讓政府部門、專業機構人士、相關企業、新聞媒體、公以兩人現在眾形成合力,“五位一體”擊碎食品▅謠言。

                  顏江瑛表示,網絡已成為各類謠言⊙的聚集地,國家食藥監總局希如果真望通過“中國食品辟謠聯盟”這一平臺,傳播正確的食品安全知識,引導公眾科〖學消費。

                  來源:新華網

                哪些啤酒謠言還在飛?的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。打印菜譜

                哪些啤酒謠言還在飛?的討論

                給內容【一個標簽:隨意吐槽提問求解
                評論排序: 最新 最熱