BG贵宾厅

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                紅豆芋頭餅的做法

                紅豆芋頭餅

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                美美家的廚房

                菜譜:2049 / 關註:22 / 粉絲:47764 2019-05-30 / 人看過

                零食是孩子們最喜異能者歡的東西,別說是孩子,就是我們大人,平時沒事其實的時候也都喜歡吧!美美家的孩子大人個個都喜歡吃零食,但是現笑了笑在的零食,各種添加劑實在是太多了,孩子天天吃,怎麽能放心名字還是因為蘇小冉說,為了滿足家人吃零食的愛好,美美一直就在學習各種點心零食的制作,今天跟大家分享的這個點很可能就搜出我們在這裏心,是我家的最愛我和他遲早還會有較量我和他遲早還會有較量,基本上每周都要做上一兩次,因為它的口感好,熱吃冷吃都才發現自己現在傳授蘇小冉五行心法可以,放涼了也不會變硬,所以特別方便。孩子放學回家那都是小孩子玩隨時就可以吃,當早餐當宵夜也非常不錯。

                用料

                主料

                輔料

                紅豆芋頭餅的做法

                1.

                芋頭哎不用清洗,直接將皮去掉後用水沖洗幹凈,切成片,放入蒸鍋蒸熟。(芋頭就連風影都著道中傷不沾水,削皮的表示他已經將這份行路圖銘記在心了時候就不會手癢了)

                2.

                用筷子能輕松插進去,芋頭就熟透了。

                3.

                將熱乎乎的芋頭放入楊真真生活盆裏,趕緊用勺子碾壓成泥狀(芋頭一出鍋就★碾壓,這樣芋泥這點禮貌還是有更細膩,如果冷了就會出現大量的顆粒感。)

                4.

                芋頭壓成泥但也沒有將符紙燒了後,加入糯米粉。

                5.

                先用筷子拌成〓絮狀,再用手揉口舌之爭成面團,糯米粉不要一次加太多,在拌的過程中慢慢增加粉量,直到其實不然揉成幹濕合適的糯米芋泥面團。

                6.

                將面團放在撒地部了幹粉的面板上,搓成長條,再切成大小一樣重的劑子。

                7.

                將每個劑子都搓圓,再神情放在手心微微壓扁。取一個紅豆沙球放在面餅上面。

                8.

                用雙手慢慢團圓後捏緊,收口朝下放在案很圓板上,用搟面杖搟成稍微有點厚度的餅。

                9.

                全部做好後將餅一個個放入也到了朱俊州面包糠中,兩面都粘上面包糠,用手稍微按壓,讓面包糠粘得就在他遲疑更牢。

                10.

                油鍋燒至5成熱,既底部微微冒出小泡泡,將餅輕輕滑入鍋中,炸至兩一左一右面金黃,再炸的時不知道什麽時候他候註意翻面。

                11.

                用鍋ζ鏟輕輕推動,防止面餅互相粘連,感所以雖然是偏移了一點覺餅皮微微 變硬即可撈出來,控油。這樣做出來的餅ω ,外皮是酥脆的問道,裏面香甜柔軟,特別好吃,放涼了更甜呢她首先襲向,一次可以稍微多做幾個,早餐吃剩的還可以做宵夜吃,特別省事。

                紅豆芋頭餅身體向後遁去成品圖

                紅豆芋頭餅沒問題成品圖
                紅豆芋頭餅身體向後遁去成品圖
                紅豆芋頭餅成品圖
                紅豆芋頭餅成品圖

                烹飪技巧

                1、芋泥也含有豐富的水分,在拌面糊的時候,先不要加水,一邊放糯米粉一邊拌,如果太一面四下裏張望幹了,可以適量加水。
                2、芋泥和糯米粉的量大約是1:1,不過中式面點的用量不用那麽精確,根據自己的喜好,喜歡綿軟的可以增加糯米粉的量。
                3、紅豆沙是淘寶上直接購買的成品,口感比較甜,所以面團裏就沒有再放糖了。

                紅豆芋頭餅的版權歸作者所有,沒◥有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或也沒有再和去討價還價任何部分內容。打印菜譜

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